Dutch Courage

Finalist in de Sloane's Gin 'Twisted Traditions' Cocktail Competitie 2012.
Door: Fabio Immovilli van The Arch Bar in het Intercontinental Park Lane, Londen
www.intercontinental.com

Recept

• Glas: Martini glas
• 50 ml Sloane's Gin
• 15 ml Antica Formula vermouth
• 5 ml Mandarine Napoléon likeur
• 5 ml Aperol

Schenk Aperol in een mengbeker over een ijsbal of 3 grote ijsblokjes en stop ijs in een Martiniglas. Schud andere ingrediënten met ijs laat de vloeistof in het glas lopen. Garneer met een vanillestokje en een verse maraschino-kers.