Grandma Sloanes Tea Time Tipple
Ganador del 2012 Sloane’s Gin Twisted Traditions Cocktail Competition
Robin Webb, de 64th&Social, Londres
www.64thsocial.com
Receta
- Cristalería: taza de té
- 50 ml de Sloane’s Gin en infusión con té vanilla rose pouchong durante 10 min a temperatura ambiente
- 25 ml de zumo de limón
- 10 ml de jarabe de rosas
- Clara de huevo
- 2 gotas de amargo de naranja
- Atomizador de esencia de violetas
Agitar con un movimiento seco y, a continuación, verter con fuerza sobre cubitos de hielo. Servir directamente en la mejor porcelana fina de la abuela. Pulverizar ligeramente con la esencia de violetas y acompañar con dos macaroons de vainilla.